centre d'artistes.artist run centre
From June 23 to August 26, 2007
Launching on Saturday June 23, 2007
En collaboration avec le Santropol Roulant
www.santropolroulant.org/fr/home-f.html
Devant la vitrine d'articule, 262 Fairmount O., Montréal
Live Dining est une intervention, écovention, performance in situ, adaptable, agriculturelle, et en processus. Il s'agit de créer une situation dans laquelle une installation-cuisine-salle-à-manger est intégrée dans une location extérieure où des plantes poussent. à l'intérieur de cette installation, les participants sont invités à récolter, à préparer et à cuisiner de la nourriture et à diner sur place.
'Live dining' est un adjectif en même temps qu'un concept adaptable qui peut être appliqué dans différents contextes - urbain, suburbain ou rural, mais aussi public ou privé. L'artiste s'intéresse aux interrelations entre les saisons et la récolte, les actions quotidiennes de préparation de nourriture et l'acte de diner, ainsi qu'au potentiel de guérison et à la biodiversité des plantes. Ayant lieu devant la vitrine d'articule pendant les mois de juillet et août, et intégrant d'autres actions en collaboration avec le Santropol Roulant, Live Dining tente d'attirer l'attention sur nos relations avec l'agriculture et la sécurité de l'alimentation, sur la nature sauvage et controllée, ainsi que sur les notions d'utilité et d'inutilité.